sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün sercanergün

sercanergün sayfasına hoş geldiniz!

Biyografi

1991 İstanbul Doğumluyum,

“Toprağın yeşile insanın yemeğe doyduğu yer...” Aşçılar diyarı Bolu asıl memleketim. Mesleğe başlama serüvenim Babamın hafta sonları sabah kahvaltılarına yaptığı menemendi belkide... Belkide annemin el açması patatesli böreği... belkide size çokta yabancı olmayan dededen toruna aktarılarak yüzyıllardır süren bir geleneğin yeni bir umutla var oluşuydu. Lezzet ile merak ortak ilgi alanım olmuştu.

Ailem yaz tatillerinde çalışmam için beni yazlıklara çıraklık yapmaya gönderirlerdi

Bir kaç yılım çeşitli otellerde mutfak komisi olarak çalışmakla geçti. Öğrenmek her geçen gün beni yeni serüvenlere sürüklüyordu. Profesyonel meslek hayatıma İstanbul’un 5 yıldızlı otellerinde ve restoranlarında çalışarak devam ettim. Hedefim her zaman yaşadığım ülkeyi canım Türkiye’mi gıda sektöründe hak ettiği yerlere taşımak oldu.

azmi’m yavaş yavaş meyvesini vermeye başlamıştı,

Çalıştığım otellerde ve restoranlarda gerek bireysel gerek takım arkadaşlarımla çeşitli yemek yarışmalarına girip, bir çok kupa ve madalyalar kazandım.

Kıbrıs’ın en iyi otellerinde çalışıp kendimi geliştirme fırsatım oldu. Meslek hayatımda kendimi geliştirmek için akademik kariyerinde önemini bildiğimden (2,5 yıl) özel bir mutfak okulunda eğitmen şef olarak çalıştım. Çeşitli organizasyonlara ve söyleşilere katılarak kültürel zenginliğin farkındalığını öğrendim.

sercanergün sayfasına hoş geldiniz!

sercanergün sayfasına hoş geldiniz!

Biyografi

1991 İstanbul Doğumluyum,

Ailem yaz tatillerinde çalışmam için beni yazlıklara çıraklık yapmaya gönderirlerdi

azmi’m yavaş yavaş meyvesini vermeye başlamıştı,

Öğrenmenin hiç bir zaman bitmediği mutfak kariyerime bir basamak daha çıkma hevesi beni gururlandırıyordu,

Fotoğraf Galerisi

İş Bağlantılarım

Sosyal Medya Hesaplarım

Curriculum Vitae

Bize Ulaşın

sercanergün